DIY 식품 탈수기 계획

식품을 장기간 보관하기 위해 탈수기를 사용하여 식품을 탈수하는 방법을 알아보세요. 태양, 스토브 또는 전기로 구동되는 DIY 식품 탈수기를 만들 수 있습니다.

1960년대에 내가 처음으로 자립 국가 생활을 시작했을 때, 나는 한 쌍의 톱마 위에 햇빛을 향한 각도로 놓인 낡은 방충망 샌드위치에 음식을 말려 보았지만 변화무쌍한 뉴잉글랜드에서는 대자연이 천천히 건조된다는 것을 발견했습니다. 날씨. 나는 또한 장작 난로 위에 사용하도록 설계된 골동품 판금 습열 옥수수 건조기를 사용해 보았지만 녹슨 하드웨어 천 트레이 하나만 있으면 사과 조각에 바비큐 자국이 남았습니다. 게다가, 건빵을 좋아하는 우리 아이들의 왕성한 식욕을 따라잡기에는 너무 작았습니다.

1970년대에 나는 발전에 포기하고 MacManniman의 대형 전기 식품 탈수기 중 하나를 구입했습니다. 20년 동안 부드러운 전기열 덕분에 아기들이 먹을 수 있는 살구 반쪽과 사과 부분, 기타 과일, 생선, 고기가 보존되었습니다.

그러나 시간이 지나면서 선반 위의 플라스틱 칸막이가 걸리고 닳아 없어졌으며, 너무 큰 상자는 지하실에서 부엌으로 그리고 다시 운반되면서 삐걱거리는 소리가 났습니다. 새 건조기를 사야 할 때가 되었을 때 내가 팔 수 있는 것은 작고 둥근 플라스틱 주방 기구와 내가 들어본 적도 없는 제조사에서 만든 크고 값비싼 나무 상자 몇 개뿐이었습니다. 그래서 나는 나만의 DIY 식품 탈수기를 설계하고 만들었습니다.

짙은 색의 합판으로 되어 있어 태양에너지를 흡수하여 햇볕에 건조시키며, 난로열과 전기로도 작동합니다. 트레이 중 하나만 완전히 로드된 플라스틱 건조기 중 하나만큼의 양을 담을 수 있지만 상자는 쉽게 운반하고 보관할 수 있도록 납작하게 접을 수 있도록 힌지되어 있습니다. 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이는 원예 시즌과 다가올 수확을 약속하는 훌륭한 늦겨울 프로젝트입니다. 재료 비용은 약 50달러이며, 옵션인 선풍기와 온도 조절 장치를 구입하면 그 절반 정도 더 비쌉니다.

아마추어 목재 정육점이 제작하기 위한 DIY 식품 탈수기의 가장 어려운 부분은 프레임이 있는 스크린 건조대입니다. 그것들은 지속적으로 당겨지고 빠지며 적절한 강도를 위해 조인트를 장붓구멍에 박거나 더브테일한 다음 창 보호막을 늘려서 나무에 고정해야 합니다. 이 작업에는 건물 지그, 스트레칭 프레임, 정밀 도구 및 세트가 필요합니다. 단일 프로젝트에서는 가동 시간이 보장되지 않습니다. 도구와 재료는 있지만 시간이 없어서 미리 조립된 랙을 즉석에서 만들었습니다.

접이식 반창 스크린을 아시나요? 나는 내가 찾을 수 있는 가장 큰 것 중 3개를 구입했고(매장에는 12인치, 15인치, 24인치 높이의 스크린이 있었습니다), 그것들을 뜯어서 23-5/8인치 크기의 미리 만들어진 스크린 랙 6개로 다듬었습니다. 너비 x 18-3/4인치 깊이로 18평방피트의 건조 공간을 제공하며 가정용 건조기에 딱 맞는 크기입니다. 충분히 강한 아연 도금 강철 레일과 목재 끝부분이 있는 스크린으로 제작되어 녹 방지 기능이 있고 필요한 경우 쉽게 교체할 수 있으며 경첩이 달린 견고한 합판 상자 측면에 목재 몰딩을 나사로 고정하고 접착하여 만든 채널에 깔끔하게 맞습니다. 분해, 운송 및 보관이 쉽습니다.

철물점, 건축 자재 판매점 또는 벌목장에서 개당 약 8달러에 24인치 높이의 접이식 창 스크린 3개를 구입하세요. 또한 양면이 완성된 4피트 x 8인치 시트, 3/8인치 두께의 외부 등급 합판, 작은 방습 접착제 캔(가장 좋은 것은 보기 흉한 빨간색 레조르시놀)이 필요합니다. ), #6 3/4″ 아연 또는 황동 도금 납작 머리 나무 나사 상자 및 #6 1-1/2″ 납작 머리 나무 나사 몇 개. 전원 드라이버를 사용하는 경우 필립스 머리 나사를 준비하세요. 1-1/2인치 마감 못 12개를 준비하세요. 상자를 경첩하려면 각각 6달러에 24인치 길이의 황동 피아노 경첩 3개를 구입하세요. 프레임을 만들려면 30인치 정사각형 목재를 사거나 자르세요(사각형 소나무 몰딩 비용은 피트당 0.5달러입니다. 공칭 1인치 두께의 보드에서 직접 뜯어내는 것이 더 저렴합니다.) 랙 지지대를 만들려면 다음을 수행해야 합니다. 30피트의 1/2인치 1/4 원형 몰딩 또는 더 많은 홈 컷 정사각형 스트립이 필요합니다. 베이스로는 6피트의 1인치 x 6인치 소나무 선반과 약 3피트의 2인치 x 6인치 목재를 사용하세요.

전기 제품을 다루는 데 능숙하다면 토스터 오븐을 분해하여 발열체를 집 배선에 연결하거나 상업용 건조기에 사용되는 가변 저항 제어 저전력 저항선 발열체를 구입할 수 있습니다. 그러나 저렴하고 쉬운 열원으로 저는 25피트 길이의 크리스마스 트리 조명을 사용합니다(그리고 조명을 풀어 열 출력을 조절합니다). 건조대 아래 나사 고리 사이에 조명이 걸려 있습니다. 공기 흐름 속도를 높이고 건조 시간을 단축하기 위한 선택 사항은 컴퓨터와 복사기에 사용되는 작은 플라스틱 덮개 머핀 팬 중 하나입니다. 잉여 전자제품 카탈로그에서 몇 달러에 사용하거나 전자용품점에서 20달러 미만에 구입할 수 있습니다. 하나의 가전제품이 이중 역할을 하고 전기 헤어드라이어를 조작하여 건조기 뒷면의 구멍을 통해 뜨거운 공기를 불어넣도록 할 수도 있지만 저는 한 번도 시도해 본 적이 없으며 가정용 품질의 모델이 오랫동안 견딜 수 있을지 의심스럽습니다. 지속적인 사용.